Чаи зеленые : Си Ху Лун Цзин

Си Ху Лун Цзин

Место сбора - провинция Чжэцзян, близ озера Си Ху
Си Ху Лун Цзин
Си Ху Лун Цзин
Си Ху Лун Цзин
Си Ху Лун Цзин
Место сбора - провинция Чжэцзян, близ озера Си Ху
Си Ху Лун Цзин (Колодец Дракона с Озера Сиху) широко известен в Китае и по праву считается одним из самых лучших сортов чая в мире. Чай произрастает в исключительно благоприятных природных условиях на холмах близ озера Си Ху – жемчужины Китая, воспетой в китайской поэзии. Уникальность чая Си Ху Лун Цзин состоит в использовании особого сорта чайных деревьев с нежными маленькими листочками, содержащими высокий процент аминокислот и витаминов, и применении специфической технологии сбора и обработки чайных листьев. Технология обработки чая очень трудоемка, ее доверяют лишь опытнейшим мастерам. Именно уникальность технологии ручного прожаривания обуславливает необыкновенную форму чаинок. При заваривании чаинки стоят в воде вертикально, погружаются вниз, вновь возносятся наверх, будто живые, они подобны раскрывшемуся бутону молодой орхидеи и по изяществу могут соперничать с изумрудным бамбуком.