Чаи красные : Юнь Дин Цзуй Я

Юнь Дин Цзуй Я

Место сбора - провинция Юньнань
Юнь Дин Цзуй Я
Юнь Дин Цзуй Я
Место сбора - провинция Юньнань
Раритетный сорт Юнь Дин Цзуй Я, что в переводе означает Пурпурные Побеги с Облачных Вершин, является одним из наиболее ценных сортов из провинции Юньнань и относится к категории высокогорного пурпурного чая, упоминание о котором можно встретить еще в Чайном Каноне Лу Юя (эпоха Тан 618-907гг.). Культивация чайных деревьев с пурпурными листьями, которые целенаправленно выращиваются на плантациях – настоящая редкость. Основным представителем китайского пурпурного чая в провинции Юньнань является порода Цзы Цзюань (Пурпурное изящество), которая получила название по своим специфическим цветовым особенностям. Дерево является настолько редким, что для его защиты в Китае была создана серьезная правовая база. Районы, где культивируются крупнолистовые породы чайного дерева, идеально подходят для разведения пурпурного чая. Такой чай произрастает на экологически чистых высокогорных плантациях на высоте от 1000 до 2000 метров над уровнем моря. Чистый, искрящийся настой цвета темного янтаря с медным отливом обладает благоуханием тропического леса, переплетенным с ароматом чайного листа и характерной сладостью почек и мягким обволакивающим вкусом, со сладковатым, медовым, послевкусием. Данный чай обладает сильной энергетикой, его вкус глубок, навевает медитативные мысли.