Чаи черные : Пуэр в Форме Чаши 5-летней Выдержки

Пуэр в Форме Чаши 5-летней Выдержки

Сорт чая – Пу Эр То Ча (5 нянь)
Место сбора – провинция Юньнань, Китай
Пуэр в Форме Чаши 5-летней Выдержки
Пуэр в Форме Чаши 5-летней Выдержки

Пуэр стоит особняком в китайской классификации чаев и входит в десятку знаменитых китайских чаев. В качестве сырья используется чай, изготовленный из листьев крупнолистовых пород чайного дерева юго-западной части провинции Юньнань. При его производстве применяется специфическая процедура смачивания и томления растительного сырья в кучах. Микроорганизмы естественным образом выделяют ферменты в питательной среде. Это способствует протеканию сложнейших химических реакций в тканях чайного листа. Чай спрессован в виде маленьких правильных по форме темных красно-коричневых чашечек-полусфер. Насыщенный настой темно-красного цвета с густым, чистым, выдержанным ароматом и спелым, мягким вкусом, оставляет длительное сладковатое послевкусие.

Сорт чая – Пу Эр То Ча (5 нянь)

Место сбора – провинция Юньнань, Китай

Состав по китайской классификации – чай  черный постферментированный прессованный элитный

Вес нетто - 200 г

 

Рекомендации по завариванию*:

  • посуда для заваривания: фарфоровый или керамический чайник
  • вода для заваривания чая должна быть очищенной, мягкой, слабощелочной, с низким содержанием минеральных солей кальция и магния; рекомендуем использовать бутилированную воду первого кипячения
  • температура воды – 100 ºC
  • количество сухого чая - 1 спрессованная чаша на 300 г воды
  • перед завариванием посуду необходимо прогреть
  • время настаивания – 4-5 минут
  • число повторных заливаний водой – 2 раза
  • употреблять только свежезаваренным

Рекомендации по хранению: хранить в плотно закрытой упаковке, вдали от высокой температуры, света, влаги, посторонних запахов.

* Обращаем Ваше внимание, что предложенные способы заваривания отражают собственную точку зрения компании на китайскую традицию употребления чая и могут быть изменены в соответствии с Вашими индивидуальными предпочтениями.